香水をつけると、時間とともに香りが変化することに気づいたことはありませんか?
お気に入りの香水でも、付けた直後の香り(トップノート)と数時間後の香り(ラストノート)では印象が違ったりします。
この香りの変化の順番が「ノート」です。
ノートの仕組みを知っておくと、香水選びがもっと楽しくなり、自分の好みに合う香りに出会える確率がグッと上がります。本記事では、香水初心者の方にもわかりやすく、香水ノートの意味や種類、選び方のポイントを解説していきます!
香水ノートとは?基礎知識と語源

香水の「ノート」は、つけてから時間が経つにつれて変化する香りの段階を表す言葉です。
音楽の“音符(note)”のように、香りが重なり合って曲を奏でるイメージですね。
英語でも note と呼び、「トップノート」「ミドルノート」「ラストノート」の3段階で表現されます
(例:Top Note、Middle Note、Last/Base Note)
それぞれの段階で違う香料が使われていて、香水全体の雰囲気や持続時間を左右するんです。
香水ノートを知っておくと、香りの変化がイメージしやすくなります。
例えば、最初に爽やかな柑橘系の香りが来て、だんだんフローラルやウッディな香りに変わるといった流れを想像してみてください。
香りの第一印象から残り香まで、ノートごとの役割を把握しておけば「思っていた香りと違った…」という失敗も減らせます。
また、同じ香水でも肌質や体温、人によって香り方が変わるので、試すときは自分の肌で香ってみることが重要です。
ノートが大事な理由
香水ノートは、香りの「始まり・真ん中・終わり」を決めるポイントです。
- トップノート(最初の印象): 爽やかでフレッシュな香りが多く、付けた瞬間にふわっと感じられます。第一印象を左右するので、ここで好きな香りなら心地よくスタートできます。
- ミドルノート(中盤・ハートノート): 数十分後に現れ、香水の個性やテーマを表現する“メイン”の香りです。フローラルやフルーティ系、スパイシー系などバリエーションが豊かで、この香りが長く続きます。
- ラストノート(残り香・ベースノート): 数時間後に残る深みのある香りです。ムスクやウッディ、アンバーなど重厚で落ち着いた香りが多く、香水の余韻を演出します。香水の持続力や自分らしさを決める大事なパートです。
ノートごとに香りが移り変わるので、「今日は爽やかな気分」「デートだから華やかに」「リラックスしたい夜には落ち着いた香り」といったシーンや気分に合わせて使い分けができます。
また、ブランドや香水の説明にも「○○ノート」という言い方がよく出てくるので、覚えておくと選ぶときに便利です。
ノート検索でお気に入りを探す
最近は、ノート検索という機能を備えた香水ブランド公式サイトや専門店のページも増えています。
ノート名(シトラス、フローラル、ウッディなど)や香料でフィルターして探せるので、好みの香りやキーワードからサクッと香水を見つけられますよ。
たとえば「シトラスノート」「ローズノート」「ムスク」などで検索して、気になる香りを絞り込めます。
以下のような検索方法があります:
- ノート検索: 香りの種類(シトラス系、フローラル系など)や印象から絞り込み。
- ブランド検索: 好きなブランドが決まっている場合に便利。
- 価格検索: 予算内で探すときに役立ちます。
こうした検索を活用すれば、まだ試したことのない香りや自分にぴったりのフレグランスに効率よく出会えます。
SNSで「#グルマンノート」や「#ウォータリーノート」などのハッシュタグを見るのも、新しいトレンド香りを見つけるヒントになりますよ。
トップ・ミドル・ラストノートの違い
香水ノートは大きく トップ→ミドル→ラスト の順番で変化します。ここでは各ノートの特徴と代表的な香料例をご紹介します。香りの仕組みを理解すれば、香水選びの幅が広がりますよ!
トップノート:最初に感じる香り

香水をつけてから数分(5〜15分)以内に感じる、まさに最初の香りです。
爽やかで軽やかな香料が多く使われます。
トップノートは「第一印象」を決めるので、自分好みかどうかは重要ですが、すぐに消えてしまう性質もあります。
初めてつけた瞬間の香りだけで判断せず、そのあとどう変化するかも確かめるのがポイントです。
- 代表的な香料:ベルガモット、レモン、グレープフルーツ(シトラス系)、ネロリ、ミント、グリーンノートなど
- 特徴:爽やかで清涼感のある香りが多い。付けたての印象が軽やか。
ミドルノート:香りの中心(ハートノート)

付けてから30分~1時間ほど経つと、トップノートが消えて現れるのがミドルノートです。
香水の「心臓部」とも呼ばれ、この段階が香水全体の個性やテーマを最もよく表しています。
フローラル系やフルーティ系など幅広い香料が使われるので、持続時間も比較的長いです。
この香りが周りにも分かりやすく、メインの印象となります。
- 代表的な香料:ローズ、ジャスミン、ラベンダー、ピオニー、イランイラン、スパイス(シナモン、ナツメグなど)
- 特徴:華やかで甘さや温かみがあることが多い。香りの主張が強く、持続時間も数時間に及ぶことも。
ラストノート:残り香(ベースノート)

数時間経つと最後に残るのがラストノートです。
「ベースノート」とも呼ばれ、香水の余韻を演出します。
ムスクやウッディ、アンバーなど重厚で深みのある香料が使われることが多く、このノートで香水の全体的な印象が決まります。
夏より秋冬、夜のシーンに合う香りも多いですが、使う量や濃度でバリエーションを楽しめます。
- 代表的な香料:ムスク、サンダルウッド(白檀)シダーウッド、アンバー、バニラ、パチュリ、ベチバーなど
- 特徴:香りの残り時間が最も長く、深みや余韻をもたらす。心地よい暖かみや官能的な印象に。
ノート別:香りの持続時間と主な香料
わかりやすくまとめると、ノートごとの持続時間と香料はおおよそ以下の通りです
| ノート | 持続時間 | 主な香料 |
|---|---|---|
| トップノート | 数分〜15分 | シトラス系(ベルガモット、レモンなど)、グリーンノート |
| ミドルノート | 30分〜数時間 | フローラル(ローズ、ジャスミン)、フルーティ系、スパイス |
| ラストノート | 2時間〜数時間以上 | ウッディ(サンダルウッド、シダー)、ムスク、アンバー、バニラ |
さらに、香水の種類(パルファム・オードパルファム・オードトワレなど)によっても香料濃度や持続時間が違います。
濃度が高いほど香りの持続が長くなり、トップノートも少し長く感じられる場合があります。
自分のライフスタイルや好みに合わせて、ノートの特徴と濃度のバランスを選ぶと失敗しにくいです。
人気&定番!ノート別おすすめフレグランス
香りのタイプ別に人気の香水を知っておくと、選ぶときの参考になります。ここでは代表的なノート別に、初心者にも使いやすいおすすめの香水をご紹介します。
シトラス系ノート:爽やかで使いやすいトップノート香水
レモンやグレープフルーツなど柑橘系の香りが中心で、フレッシュで清潔感があります。
性別を問わず人気が高く、春夏やビジネスシーンにぴったりです。
軽やかでリフレッシュしたいときにもぴったりなので、香水初心者にもおすすめです。
- シャネル「チャンス オー タンドゥル」(シトラスとグリーンの爽やかさが特徴)
- ディオール「オーソバージュ」(ユニセックスなシトラスノート、レモン&ミントが香る)
- ジョー マローン「ライム バジル & マンダリン」(ライムとバジルの鮮やかな組み合わせ)
フローラル系ノート:華やかで女性らしいミドルノート香水
ローズやジャスミン、ピオニーなど花の香りが主役。
華やかで上品な印象を演出し、デートやパーティー、オフィスなど幅広いシーンで活躍します。
季節を問わず使いやすく、初心者から上級者まで愛される定番の香りです。
- クロエ「オードパルファム」(女性らしいローズ&リリーの香り)
- ランバン「エクラ ドゥ アルページュ」(ピーチ&ライチが香るフローラル)
- ディオール「ミス ディオール ブルーミング ブーケ」(ピオニーとダマスクローズの透明感あるフローラル)
ウッディ系ノート:落ち着きと深みを演出するラストノート香水
サンダルウッドやシダーウッド、パチュリなどの木の香りが特徴です。
温かみと深みがあり、大人っぽい印象を演出します。
秋冬や夜のお出かけにもぴったりで、男性用香水にも多いですが、ユニセックスで楽しめるものも増えています。
- グッチ「ギルティ プールオム」(暖かいアンバー&ウッディ)
- イソップ「ヒュイル」(シダーウッド&ビャクダンの深み)
- サンタ マリア ノヴェッラ「ポプリ」(パチュリとシダーが香るクラシックな香り)
アンバー・ムスク系ノート:官能的で印象的な残り香フレグランス
アンバーやムスクの甘さ、エキゾチックなスパイス感が特徴です。
残り香が長く続き、記憶に残るインパクトを与えます。
大人の夜のシーンや特別な場面におすすめで、男女ともに人気があります。
- ナルシソ ロドリゲス「フォー ハー」(ムスクが透明感ある甘さを演出)
- ゲラン「シャリマー」(クラシックなバニラ&アンバーの官能的な香り)
- クロエ「ノマド」(シックなムスク&パチュリでモダンな印象)
ブランド・価格帯別おすすめノート比較
香水はブランドや価格によって香りの傾向が変わります。
高級ブランドは複雑で奥深い香りのものが多く、比較的手頃なブランドはシンプルで使いやすいものがそろっています。
- シャネル(高級ブランド):フローラル・シトラス系が得意。例)チャンス オー タンドゥル(シトラス&フローラル)
- ジョー マローン(中価格帯):シトラス・ウッディ系が中心。例)ライム バジル&マンダリン(シトラス系)
- ランバン(プチプラ・手頃):フローラル系が豊富。例)エクラ ドゥ アルページュ(フローラル系)
予算やブランドの香りの傾向を参考に、自分に合うものを探してみてください。
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自分に合う香りの選び方
香水を選ぶときは、自分の好みや使うシーンを考えてみるのがポイントです。
まずは自分がどんな香りに惹かれるのか意識してみましょう。たとえば「柑橘の爽やかさが好き」「花の香りが心地いい」など。
次に、季節やTPO(時間・場所・目的)に合わせて香りを使い分けると、一つの香水を色んなシーンで楽しめます。ここでは、初心者でもできるおすすめの香水選びのコツを紹介します。
香りを試してお気に入りのノートを見つける方法(無料でできる!)
香水選びで迷ったら、まずは実際に香って確かめるのが一番です。お金をかけずにできる方法もたくさんあるので試してみましょう:
- 店頭テスターで試香:百貨店や専門店のカウンターでテスターを使えます。手首や首の後ろ(耳の下)など、肌に直接スプレーして香りを比べてみましょう。
- 無料サンプルを活用:ブランドの公式サイトや店舗、百貨店では無料のサンプルを配布していることがあります。小さいボトルや紙に含ませたサンプルで持ち帰り、一日かけて香りの変化を確認できます。
- 香水診断サービス:ウェブやスマホアプリで、自分の好みや性格からおすすめ香水を提案してくれる「香水診断」も増えています。気になる香りの方向性を見つけるきっかけになりますよ。
- 時間をかけて確認:香水は時間経過で香りが変わるので、一度つけたら1日中香りの変化をチェックしてみるのがおすすめです。トップ→ミドル→ラストの順でどう変わるか確かめると、自分に合う香調が見えてきます。
シーン別の香り選び

シーンごとに香りを使い分けると、香水をより効果的に楽しめます。例えば:
| シーン | おすすめノート |
|---|---|
| ビジネス・仕事 | シトラス系、グリーン系(爽やかで清潔感のある香り) |
| デート・お出かけ | フローラル系、フルーティ系(華やかでやさしい香り) |
| 夜のお出かけ・リラックス | ウッディ系、アンバー・ムスク系(落ち着きや深みのある香り) |
シトラスやグリーン系は万人受けしやすく、日中やオフィスにぴったり。
フローラル・フルーティ系は女性らしさを引き立て、デートや友人との外出に。
ウッディやアンバー系は大人っぽく、夜の街やリラックスタイムに最適です。
ただし香りの好みは人それぞれ。自分が「これをつけていると気分が上がる!」という香りを選んでくださいね。
香水選びで失敗しないコツ
「香りが強すぎた…」「すぐに消えちゃった…」といった失敗を防ぐには、以下のポイントを意識しましょう:
- 必ず肌で試す:衣類よりも肌に香水を付けると、体温で香り立ちが安定します。特に手首や首の後ろなど、皮膚に直接スプレーして確認してみて。
- トップ・ミドル・ラストすべて確認:最初に感じた香りだけで判断せず、少し時間を置いてミドルノートやラストノートまで試しましょう。香水の本当の香りはミドルノート以降で分かることも多いです。
- 量やつける場所を調整:香りが強すぎると感じたら、ワンプッシュ減らすか服の内側につけるなど調整を。逆に香りが弱いと思ったら、量を増やすか長持ちするパルファムタイプを選んでみてください。
- 濃度で選ぶ:同じ香水でもオードトワレとパルファムでは持続力が違います。香りが弱いと感じたら、濃度の高いタイプ(オードパルファムやパルファム)に切り替えてみると良いでしょう。
知っておきたい!香水ノートQ&A
最後によくある疑問に答えます。香水選びの参考にしてくださいね。
香水ノートの分類方法って?
香水のノート分類は、香りが時間経過でどう変わるかによって決まります。 通常は「トップ → ミドル → ラスト」の3段階ですが、さらに香調 (シトラス、フローラル、ウッディなど)ごとに細かく分類されることもあります。 多くのブランドやサイトでは、ノート名や香調で検索機能がついているので、 好みの香りを探す際に役立ちます。
香りが持続しない・印象が違うのはなぜ?
香りが思ったより長持ちしなかったり、イメージと違ったりする理由はさまざまです。
主な原因は香水の濃度や種類、肌質や体温、つける量や場所など。
特にトップノートは揮発しやすく、最初は強くてもすぐ消えます。
持続させたい場合はミドル・ラストノート重視がおすすめ。
また、人によって肌の乾燥度や体温が違うため、香り方も変わります。
できれば自分の肌で試すことが大切です。
最新トレンドの香りや検索方法は?
最近のトレンドでは、
ウォータリーノート(みずみずしい香り)や
グルマンノート(甘いスイーツ系)が注目されています。
ブランドサイトや香水専門の検索サイトでは
ノート別・香調別検索が充実しており、
キーワードから新作やおすすめ香水を探せます。
さらにSNSや口コミで話題のブランドをチェックすると、
香水選びの幅が広がり、最新情報をキャッチしやすくなります。
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まとめ:香水ノートを知ってお気に入りの香りを楽しもう
香水ノートの基本や種類、人気の香水、選び方のコツまで解説しました。ノートごとに香りがどのように変化するかを知っていると、香水選びはもっと楽しくなります。まずは気になる香りをいくつか試してみて、「この香りが好き!」というノートを見つけることから始めましょう。
香りの世界は本当に奥深いですが、興味を持って一歩踏み出せば、毎日の生活がちょっと豊かになります。ぜひこの記事を参考に、自分だけのお気に入りフレグランスを見つけてくださいね。香りの旅を楽しんで!




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